Le feste di Natale si avvicinano e, con l’arrivo della cena della Vigilia e del pranzo del 25, le tavole saranno imbandite dalle più svariate leccornie. Fra queste di certo la frutta, uno dei must per questi giorni di celebrazione. Ma quali sono gli esemplari più consigliati per questo Natale in arrivo, sia in termini...
Crolla la produzione di olio d’oliva
Il caldo anticipa la raccolta di olive ma la produzione italiana quest’anno sarà in netto calo. Scatta in anticipo per il caldo la raccolta delle olive in Italia con l'arrivo del primo olio nuovo made in Italy, ma secondo le prime previsioni quella 2020 non sarà affatto un’ottima annata dal...
Vino Novello 2020 in arrivo
Ciò che contraddistingue il vino novello da tutti gli altri è la macerazione carbonica. Questa tecnica consiste nell’immissione dei grappoli d’uva interi in un contenitore a chiusura ermetica, nel quale viene aggiunta anidride carbonica. In assenza di ossigeno, si verifica un processo di fermentazione intracellulare, nel quale le cellule dell’uva trasformano...
Plastic Tax
Dopo mesi di polemiche e correttivi, che hanno portato al definitivo rinvio, la plastic tax vedrà la luce a luglio 2020. L’obiettivo principale di questa imposta sugli oggetti monouso – almeno in linea di principio – dovrebbe essere la conversione del sistema produttivo e delle abitudini quotidiane, verso materiali e stili di vita dal...
Florovivaismo, settore in ripresa
Il settore vivaistico nazionale continua a dare segnali di ripresa, forse ancora troppo deboli affinché le imprese possano recuperare quanto perduto in questi lunghi anni di crisi. Ecco perché si moltiplicano le iniziative legislative, come quella che prevede la defiscalizzazione del verde privato, che in molti vedono come chiave per...
Uva da tavola: prezzi in ribasso
Una prima parte di campagna poco incoraggiante per l’uva da tavola meridionale, con prezzi all’ingrosso mediamente bassi in confronto ad altre annate. Si conferma lento il mercato per l'uva da tavola con quotazioni che hanno mostrato una ulteriore regressione. Si sono intensificate le operazioni di raccolta in tutte le aree produttive...
PICCOLI FRUTTI: 2020 ANNO DELL’INCREMENTO SUL MERCATO
Il 2020 è l'anno delle more, mirtilli e lamponi. Quest'anno con l'aumento della domanda sul mercato, le produzioni sono aumentate di conseguenza offrendo un prodotto 100% Italiano con caratteristiche qualitative (pezzatura, colore, freschezza) a dir poco superiori rispetto ai prodotti esteri. Con la creazione di nuovi impianti, sono state incrementate le...